Sorsi di Alto Adige
Nel panorama, nel bicchiere
È la vista che ti accompagna mentre risali la Valle dell’Adige per raggiungerci: vigneti a perdita d’occhio. Un panorama che racconta una delle tante anime dell’Alto Adige, quella della viticoltura. Una vocazione che nei Dolce Vita Hotels ti raccontiamo di bicchiere in bicchiere. Vieni, stappiamo insieme.
Un assaggio dopo l’altro
In degustazione e in abbinamento
Al tuo fianco: i sommelier Dolce Vita
Le cantine dei Dolce Vita Hotels vantano le migliori etichette del territorio e una ricca selezione di vini italiani e internazionali. Da gustare in abbinamento ai menù proposti dai nostri ristoranti. O da assaggiare durante una delle appassionanti degustazioni che ti proponiamo in hotel o direttamente presso il viticoltore. Al tuo fianco: i sommelier dei tuoi hotel gourmet in Trentino Alto Adige.
I vini dell’Alto Adige
Anima alpina, terroir variegato
Gewürztraminer, lagrein, schiava: vitigni autoctoni, coltivati qui da sempre. Ma anche cultivar classici, come chardonnay, merlot e pinot bianco, che in Alto Adige assumono note inaspettate. Fra i terrazzamenti aggrappati ai crinali e le vaste vigne del fondovalle, fra i porfidi e i calcari, il terroir dei vini altoatesini si presenta variegato come i suoi paesaggi.
Un Alto Adige da scoprire sorso dopo sorso.
E il vino diventa esperienza
A piedi o in bici tra i filari
In Alto Adige il vino è protagonista di tanti eventi, come il WineFestival e la Festa dell’Uva di Merano. Ma attorno ai Dolce Vita Hotels il vino diventa anche itinerario. Da percorrere a piedi o in bicicletta attraverso i filari, fermandosi di tanto in tanto per un assaggio direttamente in cantina. Ecco dove.
- Lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige, in bicicletta, toccando località vitivinicole iconiche della Valle dell’Adige come Caldaro e Termeno.
- Sulla ViaCulturaMarlengo, un anello di 4 km su stradine secondarie passando per l’enoteca panoramica della Cantina Merano a Marlengo e per le aziende vinicole di Terzo di Mezzo.
- Sul Sentiero enodidattico di Lagundo, lungo una delle rogge della conca di Merano, passeggiando tra storia e tradizione vitivinicola.
- Lungo la Via Vinum Venostis, da Castelbello fin giù alle porte di Merano, camminando tra i vigneti e le piccole aziende vinicole della bassa Val Venosta.
Sorseggiando il lato più dolce della vita
Vini che raccontano storie
Aromi che portano lontano
La rigenerazione, a volte, è fatta di piccole cose. Dello stupore nell’assaggiare un vino che non conoscevi. Della storia di viticoltura eroica di un vitigno coltivato in alta montagna. Di un weekend in Trentino Alto Adige così intenso di emozioni e scoperte da voler subito prenotare un’altra vacanza. Ovviamente qui, in uno dei migliori wellness hotel dell’Alto Adige, sorseggiando il lato più dolce della vita.
